Recept

Ceasar Salad
met kipfilet

Special Oven Breed

Voor

Gemakkelijk

Ingrediënten

1 zakje Special Oven Breed

2 soeplepels olijfolie

1 soeplepel wijnazijn

1 soeplepel Dijonmosterd

1 teentje geplette look

2 eetlepels gehakte peterselie

1 romeinse sla of kropsla

300 g kippenvlees (voorgekookt)

120 g Parmezaanse kaas (geraspt of in krullen)

Bereiding

De oven voorverwarmen op 250°C, en de Special Oven Breed in de oven steken.
De salade wassen en in stukjes van 3 à 4 cm snijden. Meng de ingrediënten voor de vinaigrette (olijfolie, wijnazjin, mosterd, look en peterselie), en roer deze onder de salade.
Snij de kipfilet in schijfjes, en voeg deze samen met de parmezaan aan de salade toe.
Neem de frietjes uit de oven, en snij er een paar in kleine stukjes om als ‘croutons’ aan je salade toe te voegen. De rest van de frietjes serveer je apart.
Je krokante Ceasar salad is klaar!